이 창 민 Lee Chang-min
하레하레 과자점 제빵사
소 개
하레하레(はれはれ)는 일본어로 '맑다'라는 뜻을 담고 있으며, 대전을 기반으로 성장해 온 프리미엄 베이커리 브랜드입니다. 이름처럼 좋은 재료와 정성을 바탕으로 고객의 일상에 기분 좋은 순간을 전하는 베이커리 브랜드이며, 건강한 재료에 대한 고민, 정직한 제조 철학, 그리고 탄탄한 기술력을 바탕으로 맛과 품질을 모두 갖춘 빵과 디저트를 선보이고 있습니다.
또한 대전시 지정 제과명장 1호, 2016 세계제빵월드컵 동양인 최초 우승, 국가지정 제과기능장 및 기능한국인 오너쉐프의 전문성과 다양한 특허를 바탕으로 브랜드만의 차별화된 경쟁력을 갖추고 있습니다.
인 터 뷰
Q. 그리니어와 함께 하는 상품을 소개해주세요.
그리니어와 함께하는 대전 심야서점음악회에 오시는 분들을 위해 하레하레의 대표 메뉴인 쌀 하레치즈를 기반으로 만든 디저트를 준비했습니다. 쌀로 만든 부드러운 치즈카스테라 위에 생크림과 망고를 올려, 촉촉한 식감과 산뜻한 과일의 맛을 함께 즐기실 수 있도록 준비했습니다.
쌀 하레치즈 특유의 부드럽고 편안한 맛에 크림의 고소함, 망고의 상큼함이 더해져 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 제품입니다. 특히 밀가루 디저트가 부담스러우셨던 분들도 조금 더 편하게 드실 수 있도록, 쌀을 사용해 만든 것이 특징입니다.
Q. 쌀카스테라의 히스토리를 들려주세요.
하레하레를 대표하는 메뉴인 쌀 하레치즈에서 시작된 제품입니다. 쌀 하레치즈는 하레하레가 오랜 시간 정성스럽게 만들어온 시그니처 메뉴로, 쌀로 만든 촉촉한 카스테라와 부드러운 치즈의 풍미가 잘 어우러진 제품입니다.
하레하레는 누구나 편안하게 즐길 수 있는 빵과 디저트를 만들고자 좋은 재료와 안정적인 맛을 중요하게 생각해왔습니다. 그중 쌀 하레치즈는 밀가루가 아닌 쌀을 사용해 만든 제품으로, 부드럽고 담백한 맛은 살리면서도 드셨을 때 부담이 덜한 디저트로 많은 사랑을 받아왔습니다.
이번 쁘띠하레치즈는 그런 쌀 하레치즈의 장점을 바탕으로, 그리니어와 함께하는 자리에서 조금 더 산뜻하고 특별하게 즐기실 수 있도록 만든 제품입니다. 쌀로 만든 치즈카스테라 위에 생크림과 망고를 더해, 하레하레의 대표 메뉴가 가진 편안함과 과일 디저트의 화사함을 함께 담았습니다.
Q. 이번 쁘띠하레치즈만의 특징이 있을까요?
쌀로 만든 촉촉하고 폭신한 치즈카스테라에 부드러운 생크림, 그리고 상큼한 망고가 조화롭게 어우러지는 맛이 특징입니다.
한입 드시면 먼저 쌀 하레치즈 특유의 촉촉하고 부드러운 식감이 느껴지고, 이어서 생크림의 고소하고 산뜻한 맛이 더해집니다. 마지막으로 망고의 달콤하고 상큼한 풍미가 입안을 깔끔하게 마무리해줍니다.
전체적으로 너무 무겁거나 자극적이지 않고, 담백하면서도 부드러운 맛을 가지고 있어 식사 후 디저트로도 부담 없이 즐기기 좋습니다. 쌀로 만든 카스테라라 속이 편안하게 느껴지고, 늦은 시간에도 비교적 가볍게 즐길 수 있는 디저트입니다.
쁘띠하레치즈는 하레하레의 대표 메뉴인 쌀 하레치즈가 가진 부드럽고 편안한 매력에, 생크림과 망고의 산뜻함을 더한 제품입니다. 건강을 생각하면서도 맛있는 디저트를 찾으시는 분들께 추천드리고 싶은 메뉴입니다.
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이 창 민 Lee Chang-min
하레하레 과자점 제빵사
소 개
하레하레(はれはれ)는 일본어로 '맑다'라는 뜻을 담고 있으며, 대전을 기반으로 성장해 온 프리미엄 베이커리 브랜드입니다. 이름처럼 좋은 재료와 정성을 바탕으로 고객의 일상에 기분 좋은 순간을 전하는 베이커리 브랜드이며, 건강한 재료에 대한 고민, 정직한 제조 철학, 그리고 탄탄한 기술력을 바탕으로 맛과 품질을 모두 갖춘 빵과 디저트를 선보이고 있습니다.
또한 대전시 지정 제과명장 1호, 2016 세계제빵월드컵 동양인 최초 우승, 국가지정 제과기능장 및 기능한국인 오너쉐프의 전문성과 다양한 특허를 바탕으로 브랜드만의 차별화된 경쟁력을 갖추고 있습니다.
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Q. 그리니어와 함께 하는 상품을 소개해주세요.
그리니어와 함께하는 대전 심야서점음악회에 오시는 분들을 위해 하레하레의 대표 메뉴인 쌀 하레치즈를 기반으로 만든 디저트를 준비했습니다. 쌀로 만든 부드러운 치즈카스테라 위에 생크림과 망고를 올려, 촉촉한 식감과 산뜻한 과일의 맛을 함께 즐기실 수 있도록 준비했습니다.
쌀 하레치즈 특유의 부드럽고 편안한 맛에 크림의 고소함, 망고의 상큼함이 더해져 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 제품입니다. 특히 밀가루 디저트가 부담스러우셨던 분들도 조금 더 편하게 드실 수 있도록, 쌀을 사용해 만든 것이 특징입니다.
Q. 쌀카스테라의 히스토리를 들려주세요.
하레하레를 대표하는 메뉴인 쌀 하레치즈에서 시작된 제품입니다. 쌀 하레치즈는 하레하레가 오랜 시간 정성스럽게 만들어온 시그니처 메뉴로, 쌀로 만든 촉촉한 카스테라와 부드러운 치즈의 풍미가 잘 어우러진 제품입니다.
하레하레는 누구나 편안하게 즐길 수 있는 빵과 디저트를 만들고자 좋은 재료와 안정적인 맛을 중요하게 생각해왔습니다. 그중 쌀 하레치즈는 밀가루가 아닌 쌀을 사용해 만든 제품으로, 부드럽고 담백한 맛은 살리면서도 드셨을 때 부담이 덜한 디저트로 많은 사랑을 받아왔습니다.
이번 쁘띠하레치즈는 그런 쌀 하레치즈의 장점을 바탕으로, 그리니어와 함께하는 자리에서 조금 더 산뜻하고 특별하게 즐기실 수 있도록 만든 제품입니다. 쌀로 만든 치즈카스테라 위에 생크림과 망고를 더해, 하레하레의 대표 메뉴가 가진 편안함과 과일 디저트의 화사함을 함께 담았습니다.
Q. 이번 쁘띠하레치즈만의 특징이 있을까요?
쌀로 만든 촉촉하고 폭신한 치즈카스테라에 부드러운 생크림, 그리고 상큼한 망고가 조화롭게 어우러지는 맛이 특징입니다.
한입 드시면 먼저 쌀 하레치즈 특유의 촉촉하고 부드러운 식감이 느껴지고, 이어서 생크림의 고소하고 산뜻한 맛이 더해집니다. 마지막으로 망고의 달콤하고 상큼한 풍미가 입안을 깔끔하게 마무리해줍니다.
전체적으로 너무 무겁거나 자극적이지 않고, 담백하면서도 부드러운 맛을 가지고 있어 식사 후 디저트로도 부담 없이 즐기기 좋습니다. 쌀로 만든 카스테라라 속이 편안하게 느껴지고, 늦은 시간에도 비교적 가볍게 즐길 수 있는 디저트입니다.
쁘띠하레치즈는 하레하레의 대표 메뉴인 쌀 하레치즈가 가진 부드럽고 편안한 매력에, 생크림과 망고의 산뜻함을 더한 제품입니다. 건강을 생각하면서도 맛있는 디저트를 찾으시는 분들께 추천드리고 싶은 메뉴입니다.
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